Нежная картошка с грибами и свиной шеей в мультиварке
6 порций
90 минут
Этот рецепт — настоящее воплощение домашнего уюта и богатых вкусов русской кухни. Нежная свиная шея, пропитанная ароматами соевого соуса и специй, сочетается с мягкой картошкой и сочными шампиньонами, образуя гармоничное блюдо с насыщенным вкусом. Морковь добавляет сладковатые нотки, а лук — легкую пикантность. Благодаря томлению в мультиварке, все ингредиенты раскрываются и приобретают удивительную мягкость. Это блюдо идеально подходит для уютных семейных ужинов, когда хочется согреться и насладиться домашними вкусами без лишней суеты. Подавать его можно с зеленью и свежими овощами, а дополнением станет легкий салат или ломтик деревенского хлеба.
1
На дно чашки для мультиварки налить подсолнечное масло.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
2
Шейку нарезать прямоугольниками, 3 сантиметровой длины и положить на дно чашки.
- Свиная шея: 250 г
3
Морковки почистить и нарезать колечками, положить сверху мяса.
- Морковь: 2 штуки
4
Лук нарезать квадратиками и выложить поверх морковки.
- Молодой картофель: 3 штуки
5
Грибы нарезать крупными пластами, разложить по слою морковки.
- Шампиньоны: 10 штук
6
Картофель нарезать прямоугольниками, той же длины что мясо и выложить последним верхним слоем.
- Молодой картофель: 3 штуки
7
В пиалу налить воду, туда же влить соевый соус, соль и перец, размешать.
- Вода: 1.5 стакан
- Соевый соус: 3 столовые ложки
- Соль: 1 чайная ложка
- Молотый черный перец: 1 чайная ложка
8
Полученным соусом залить все слои в чашке для мультиварки.
- Вода: 1.5 стакан
- Соевый соус: 3 столовые ложки
- Соль: 1 чайная ложка
- Молотый черный перец: 1 чайная ложка
9
Закрываем мульиварку и выставляем режим «Тушение». Он длился у меня 45 минут.