Яблочные суши

4 порции

60 минут

Яблочные суши — оригинальная интерпретация японской кухни, в которой гармонично сочетаются фруктовая свежесть и традиционный рисовый вкус. Этот десерт, вдохновленный принципами японской гастрономии, предлагает нежное сочетание слегка сладковатого риса с кисло-сладкими нотками яблок и клубники. История подобных фруктовых суши берет начало в кулинарных экспериментах, когда традиционные блюда адаптировались под новые вкусовые предпочтения. Яблочные суши подаются с легким ароматом мяты, которая придает им особую свежесть, а зеленый лук добавляет тонкий контраст. Это блюдо прекрасно подойдет как утонченный десерт или необычная закуска, удивляя своим балансом текстур и вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 495.2
• Белки: 7.2g
• Жиры: 2.4g
• Углеводы: 102.3g

Ингредиенты

• Рис: 250 г
• Уксус: 0.5 л
• Сахар: 2 ч.л.
• Соль: н.к.н.
• Яблоко: 7 шт.
• Клубника: 0.5 кг
• Свежая мята: 1 пуч.
• Зеленый лук: 1 пуч.

Шаги приготовления

1. Приготовьте рис для суши. Смешайте рисовый уксус, сахар и соль в небольшой чаше и подогрейте в микроволновке на 30-45 секунд .

   Необходимые ингредиенты:

   • Уксус: 0.5 л
   • Сахар: 2 чайные ложки
   • Соль:  на кончике ножа

2. Переместите рис в миску и добавить уксус. Сложите тщательно совместить и пальто каждое зерно риса с смеси. Дать остыть до комнатной температуры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 250 г
   • Уксус: 0.5 л

3. Раскатайте рис в съедобные формы и поместите тонко нарезанное яблоко на вершину каждого кусочка.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 250 г
   • Яблоко: 7 штук

4. Клубнику мелко измельчить и украсить суши.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 0.5 кг

5. Для украшения добавьте немного мяты или зеленого лука.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежая мята: 1 пучок
   • Зеленый лук: 1 пучок