Рис, тушеный с грибами
4 порции
60 минут
Рис, тушеный с грибами, – это уютное блюдо европейской кухни, в котором гармонично сочетаются насыщенный аромат грибов, сладковатая морковь и сочные томаты. Исторически рис использовался как универсальный гарнир, но в этом рецепте он становится полноценной основой, впитывая в себя вкус овощей и специй. Нежные грибы придают ему землистую глубину, а зеленый горошек – легкую свежесть. Это блюдо прекрасно подойдет как для семейного обеда, так и для уютного ужина. Его легко готовить, а сочетание простых ингредиентов делает его доступным и питательным. Подавайте его с ароматным укропом, чтобы подчеркнуть свежесть вкуса, и наслаждайтесь комфортной и сытной едой.
1
Рис промыть и обжарить на масле с рубленными грибами и нашинкованным соломкой луком, затем влить кипящую воду, добавить нарезанную кубиками морковь, посолить.
- Рис: 1 стакан
- Свежие грибы: 200 г
- Репчатый лук: 1 головка
- Вода: 4 стакана
- Морковь: 1 штука
- Соль: по вкусу
2
Тушить под крышкой на слабом огне 20-25 минут.
- Рис: 1 стакан
- Свежие грибы: 200 г
- Репчатый лук: 1 головка
- Вода: 4 стакана
- Морковь: 1 штука
- Соль: по вкусу
3
За 5 минут до готовности положить горошек и нарезанные дольками помидоры.
- Консервированный зеленый горошек: 50 г
- Помидоры: 4 штуки