Запеченная медовая морковь

4 порции

30 минут

Запеченная медовая морковь — это изысканный и простой гарнир, который покоряет своим гармоничным балансом сладости и легкой кислинки. Этот рецепт имеет европейские корни, где натуральные ингредиенты ценятся за их чистый вкус. Морковь, запеченная до мягкости, приобретает карамелизированную корочку благодаря меду, а яблочный уксус добавляет легкую освежающую нотку. Оливковое масло делает текстуру бархатистой, а свежие травы, такие как петрушка и тимьян, завершают вкусовую композицию. Это блюдо идеально подходит к мясу или птице, украшая стол теплотой и ароматом свежести. Оно не только радует глаз своим янтарным оттенком, но и обогащает гастрономический опыт глубиной вкуса и нежностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 197.1
• Белки: 1.4g
• Жиры: 15.1g
• Углеводы: 14.9g

Ингредиенты

• Морковь: 4 шт.
• Мед: 3 ст.л.
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Петрушка: по вкусу
• Свежий тимьян: по вкусу
• Яблочный уксус: 0.5 ст.л.

Шаги приготовления

1. Морковь помыть, почистить и разрезать на равные кусочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 4 штуки

2. Разогреть духовку до 180 градусов.

3. На противень поместить лист фольги.

4. Морковь перемешать с оливковым маслом, посолить и поперчить. Выложить на противень и поместить в разогретую духовку на 15-20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 3 столовые ложки
   • Петрушка:  по вкусу
   • Свежий тимьян:  по вкусу

5. В небольшой миску смешать яблочный уксус или сидр с медом. Тщательно перемешать морковь с данной смесью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблочный уксус: 0.5 столовая ложка
   • Мед: 3 столовые ложки

6. Вернуть морковь в духовку и запекать еще 10-15 минут.

7. Вынуть морковь из духовки еще раз тщательно перемешать. Выложить на блюдо и посыпать свежей петрушкой с тимьяном.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка:  по вкусу
   • Свежий тимьян:  по вкусу

8. Подавать на стол теплой. Отличный гарнир к блюдам из птицы и мяса.