Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром

4 порции

20 минут

Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром — нежное и ароматное блюдо европейской кухни, сочетающее легкость овощей и насыщенность мясных нот. Исторически оладьи готовили в деревенских домах, где ценили простоту и сытность. Кабачки придают легкость и сочность, ветчина — пикантность, а сыр — нежный сливочный вкус. Их можно подавать как закуску, основное блюдо или легкий перекус. Они идеально сочетаются со сметаной или соусами на основе йогурта. Эти оладьи — отличный способ разнообразить рацион и насладиться гармонией вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 446.4
• Белки: 13.2g
• Жиры: 33.3g
• Углеводы: 23.4g

Ингредиенты

• Кабачки: 250 г
• Ветчина: 80 г
• Сыр: 80 г
• Зелень: 1 пуч.
• Пшеничная мука: 100 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Молоко: 70 мл
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Сливочное масло: 4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Кабачки натереть или нарезать соломкой

   Необходимые ингредиенты:

   • Кабачки: 250 г

2. Смешать муку, яйцо, молоко, соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 100 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Молоко: 70 мл
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Добавить натертый или размятый сыр, зелень, ветчину и кабачок

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 80 г
   • Зелень: 1 пучок
   • Ветчина: 80 г
   • Кабачки: 250 г

4. Жарить на сливочном масле на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны или пока не появятся пузырьки на поверхности

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 4 столовые ложки