Картофель по-португальски

7 порций

60 минут

Картошка получается невероятно нежной и аппетитной. Процесс приготовления несложный, а готовое блюдо отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 171.4
• Белки: 4.3g
• Жиры: 0.9g
• Углеводы: 38.8g

Ингредиенты

• Картофель: 15 шт.
• Чеснок: по вкусу
• Свежий розмарин: по вкусу
• Оливковое масло: по вкусу
• Крупная соль: по вкусу
• Сливочное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Картофель (желательно молодой, среднего размера) хорошенько помыть. Отварить до готовности и остудить. Если времени немного, можно и не остужать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 15 штук

2. Ложкой сверху придавить аккуратно каждую картофелину, чтобы она слегка треснула, но не развалилась.

3. В форму, где картофель будет запекаться,влить немного оливкового масла и разбросать по дну пластинки чеснока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло:  по вкусу
   • Чеснок:  по вкусу

4. Картофель сложить в форму, посолить крупной солью, посыпать розмарином.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крупная соль:  по вкусу
   • Свежий розмарин:  по вкусу

5. На каждую картофелину положить примерно пол столовой ложки сливочного масла (зависит от размера картофеля, если маленький — масла меньше) или полить каждую оливковым маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло:  по вкусу
   • Оливковое масло:  по вкусу

6. Поставить в горячую духовку до подрумянивания (разогревать духовку до 180-200 градусов) Накладывать в тарелки, поливая ароматным маслом.