Постный рис с овощами под соусом терияки
2 порции
30 минут
Постный рис с овощами под соусом терияки — это гармония вкусов и текстур, вдохновленная принципами здорового питания. Легкий и сытный, он сочетает нежность длиннозерного риса с сочностью запеченных овощей, пропитанных ароматным терияки. Соус придает блюду легкую сладковатую карамельную нотку, а кунжутные семечки — пикантность и хруст. Этот рецепт можно считать универсальным: он идеально подходит для легкого ужина или полезного обеда, а также станет отличным дополнением к азиатскому столу. Блюдо не только радует вкусом, но и придает ощущение легкости, что особенно ценно для тех, кто стремится к сбалансированному питанию. Украшенный кунжутом, оно выглядит эстетично и вызывает аппетит, а простота приготовления делает его доступным даже для тех, кто не привык к частым кулинарным экспериментам.
1
Овощи нарезать не крупными кубиками, положить в миску, залить соусом (половину) перемешать и поставить в холодильник на 1-1,5 часа.
- Цукини: 1 штука
- Сладкий перец: 1 штука
- Помидоры черри: 200 г
- Соус терияки: 150 г
2
Отварить рис.
- Длиннозерный рис: 100 г
3
Нагреть сковородку (без масла) и высыпать в нее овощи с соусом, жарить на сильном огне пока почти весь соус не выпарится.
- Цукини: 1 штука
- Сладкий перец: 1 штука
- Помидоры черри: 200 г
- Соус терияки: 150 г
4
Выложить рис с овощами на тарелку и полить оставшимся соусом, украсить семенами кунжута.
- Длиннозерный рис: 100 г
- Цукини: 1 штука
- Сладкий перец: 1 штука
- Помидоры черри: 200 г
- Соус терияки: 150 г
- Кунжутные семечки: по вкусу