Фреш бургер Виктора Апасьева
1 порция
30 минут
Фреш бургер Виктора Апасьева — это яркое воплощение европейской гастрономии, сочетающее свежесть и насыщенный вкус. Основой служит сочная говяжья котлета, обжаренная до идеальной степени прожарки medium, окружённая хрустящими листьями салата айсберг, сочными помидорами и пикантными маринованными огурцами. Кольца красного лука придают остроту, а гармоничное сочетание горчичного и барбекю соуса создаёт богатую вкусовую палитру. Бургер подаётся без булочки, что делает его лёгким и свежим, идеальным для тех, кто предпочитает нежирные, но питательные блюда. Этот гастрономический шедевр подчёркивает баланс текстур и вкусов, превращая обычный бургер в изысканное угощение, достойное внимания истинных гурманов.
1
Говядину смешать с солью и перцем и обжарить на гриле с двух сторон до состояния medium
- Говядина: 150 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Выложить по очереди листья салата, тонко нарезанные маринованные огурцы, кольца томатов и красного лука. Посередине разместить горячую котлету, выложить кольца лука, томатов, слайсы маринованного огурца.
- Салат айсберг: 20 г
- Маринованные огурцы: 15 г
- Помидоры: 50 г
- Красный лук: 20 г
3
Закрыть бургер салатным листом и украсить его горчичным соусом. Приправить соусом барбекю.
- Салат айсберг: 20 г
- Горчичный соус: 20 г
- Соус барбекю: 40 г