Фреш бургер Виктора Апасьева

1 порция

30 минут

Фреш бургер Виктора Апасьева — это яркое воплощение европейской гастрономии, сочетающее свежесть и насыщенный вкус. Основой служит сочная говяжья котлета, обжаренная до идеальной степени прожарки medium, окружённая хрустящими листьями салата айсберг, сочными помидорами и пикантными маринованными огурцами. Кольца красного лука придают остроту, а гармоничное сочетание горчичного и барбекю соуса создаёт богатую вкусовую палитру. Бургер подаётся без булочки, что делает его лёгким и свежим, идеальным для тех, кто предпочитает нежирные, но питательные блюда. Этот гастрономический шедевр подчёркивает баланс текстур и вкусов, превращая обычный бургер в изысканное угощение, достойное внимания истинных гурманов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 436.1
• Белки: 30g
• Жиры: 24.1g
• Углеводы: 23.2g

Ингредиенты

• Говядина: 150 г
• Салат айсберг: 20 г
• Помидоры: 50 г
• Маринованные огурцы: 15 г
• Красный лук: 20 г
• Соус барбекю: 40 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Горчичный соус: 20 г

Шаги приготовления

1. Говядину смешать с солью и перцем и обжарить на гриле с двух сторон до состояния medium

   Необходимые ингредиенты:

   • Говядина: 150 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Выложить по очереди листья салата, тонко нарезанные маринованные огурцы, кольца томатов и красного лука. Посередине разместить горячую котлету, выложить кольца лука, томатов, слайсы маринованного огурца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Салат айсберг: 20 г
   • Маринованные огурцы: 15 г
   • Помидоры: 50 г
   • Красный лук: 20 г

3. Закрыть бургер салатным листом и украсить его горчичным соусом. Приправить соусом барбекю.

   Необходимые ингредиенты:

   • Салат айсберг: 20 г
   • Горчичный соус: 20 г
   • Соус барбекю: 40 г