Рис, чечевица и сушеная клюква с кедровыми орешками

6 порций

25 минут

Этот изысканный рецепт, вдохновленный традиционной китайской кухней, сочетает нежную текстуру риса и чечевицы с легкой кислинкой сушеной клюквы, создавая гармоничный баланс вкусов. Ароматная петрушка и пряный имбирь придают блюду тонкие восточные нотки, подчеркивая его богатый букет. Завершающий штрих — хрустящие кедровые орешки, которые добавляют пикантности и текстурного разнообразия. Такое блюдо идеально подойдет как самостоятельное легкое блюдо или как изысканный гарнир к мясным и овощным блюдам. Оно согревает, насыщает и приносит удовольствие с каждым кусочком.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 193.5
• Белки: 3.8g
• Жиры: 5.8g
• Углеводы: 31.9g

Ингредиенты

• Зеленая стручковая фасоль: 220 г
• Рис: 1 ст.
• Сушеная клюква: 40 г
• Петрушка сушеная: 1 ч.л.
• Тертый имбирь: 0.5 ч.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Оливковое масло: 0.5 ч.л.
• Обжаренные кедровые орехи: 45 г
• Репчатый лук: по вкусу

Шаги приготовления

1. Положите все ингредиенты, кроме кедровых орешков в кастрюлю.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленая стручковая фасоль: 220 г
   • Рис: 1 стакан
   • Сушеная клюква: 40 г
   • Петрушка сушеная: 1 чайная ложка
   • Тертый имбирь: 0.5 чайная ложка
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Оливковое масло: 0.5 чайная ложка
   • Репчатый лук:  по вкусу

2. Залейте 4 стаканами воды. Накройте крышкой и варите 20 минут или до готовности.

3. Готовое блюдо посыпать жаренными кедровыми орешками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Обжаренные кедровые орехи: 45 г