Лазанья из кукурузной муки с колбасками
8 порций
135 минут
Лазанья из кукурузной муки с колбасками — это оригинальная интерпретация классического итальянского блюда, в которой традиционные слои пасты заменены нежными пластами кукурузной муки. Это делает блюдо более насыщенным и необычным. Колбаски, обжаренные с луком и болгарским перцем, придают ему пикантность и глубину вкуса, а томатный соус добавляет сочность. Сметана и моцарелла образуют нежный кремовый слой, который делает каждую порцию по-настоящему уютной. Такая лазанья идеально подходит для семейного ужина или праздничного застолья, когда хочется удивить гостей необычным, но невероятно вкусным блюдом. Ее насыщенный аромат и золотистая корочка заставляют ждать с нетерпением момента, когда можно насладиться каждым кусочком.
1
Вскипятите воду в сотейнике среднего размера и вмешайте кукурузную муку. Варите до разбухания около 5-7 минут. Затем переложите кашу на 2 широких противня и охладите.
- Вода: 6 стаканов
- Кукурузная мука: 2 стакана
2
Разогрейте духовку до 180 градусов.
3
Пока прогревается духовка, растопите масло и обжарьте на сковороде колбаски. Затем добавьте лук, болгарский перец и хорошо перемешайте. Затем влейте соус для пасты и тушите на медленном огне около 15 минут.
- Оливковое масло: 6 столовых ложек
- Колбаски: 800 г
- Лук: 120 г
- Сладкий перец: 110 г
- Томатный соус: 1 банка
4
Разрежьте каждый затвердевший пласт каши на 2 прямоугольника. Затем положите один пласт на дно жаропрочной формы, сверху выложите слой колбасок, смажьте сметаной и присыпьте моцареллой. Повторяйте выкладку, пока не закончатся пласты. Выпекайте 40-45 минут. Затем достаньте из духовки и дайте настояться около 10 минут до подачи.
- Сыр моцарелла: 800 г
- Сметана: 400 г