Куриные грудки в сметане и с грибами
4 порции
70 минут
Куриные грудки в сметане и с грибами – это уютное и насыщенное блюдо русской кухни, которое объединяет нежность курицы с насыщенным грибным ароматом. Сметана добавляет соусу мягкость и легкую кислинку, а паприка придаёт лёгкую пряность. Считается, что сочетание грибов и сметаны имеет глубокие корни в традиционной русской кухне, где молочные продукты часто использовались для создания насыщенных соусов. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или уютного застолья, его можно подавать с картофельным пюре или свежим хлебом, чтобы насладиться каждым оттенком вкуса. Запекание в духовке позволяет ингредиентам соединиться в гармонии, создавая нежную, сочную текстуру с богатым сливочным вкусом.
1
Выложите курицу в неглубокую форму для запекания так, чтобы куски не перекрывали друг друга. Выложите сверху грибы.
- Куриная грудка: 4 штуки
- Грибы: 120 г
2
Смешайте в неразбавленном виде суп, шерри и сметану. Хорошо перемешайте. Вылейте на курицу, чтобы соус полностью покрыл ее.
- Концентрированный грибной суп: 300 мл
- Вино: 0.5 стакан
- Сметана: 1 банка
3
Приправьте паприкой. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 1,5 часа.
- Паприка: по вкусу