Куриные грудки с брокколи и сыром
4 порции
40 минут
Куриные грудки с брокколи и сыром – изысканное блюдо французской кухни, в котором сочное куриное филе сочетается с нежностью растопленного сыра и свежестью брокколи. Считается, что французские повара первыми начали использовать технику фарширования мяса, создавая настоящие гастрономические шедевры. В этом рецепте грудки наполняются ароматной смесью из чеддера, моцареллы и чеснока, а затем запекаются до золотистой корочки, сохраняя насыщенный вкус. Это блюдо идеально подходит как для романтического ужина, так и для уютного семейного застолья. Нежная курица, пропитанная сливочными нотками сыра и лёгкой пикантностью паприки, гармонично сочетается с полезностью брокколи, создавая сбалансированное сочетание вкусов. Подача горячего блюда с хрустящей корочкой и тянущимся сыром непременно впечатлит гостей.
1
Каждую куриную грудку надрезать, чтобы получился карман.
- Филе куриной грудки: 4 штуки
2
Обжарить с каждой стороны, пока курица слегка не подрумянется.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Филе куриной грудки: 4 штуки
3
Отложить ½ стакана сыра чеддер.
- Сыр чеддер: 240 г
4
В миске смешать остальные ингредиенты, аккуратно помешивая, чтобы объединились.
- Сыр чеддер: 240 г
- Сыр моцарелла: 200 г
- Капуста брокколи: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
- Паприка: 1 чайная ложка
- Приправы: 1 чайная ложка
5
Взять смесь из сыра и брокколи и начинить ей грудки. Закрепить с помощью зубочисток.
- Сыр чеддер: 240 г
- Сыр моцарелла: 200 г
- Капуста брокколи: 1 штука
6
Выложить в форму для выпечки и посыпать оставшимся сыром. Готовить при температуре 180° в духовке в течение 20-25 минут.
- Сыр чеддер: 240 г