Куриные сэндвичи гриль с моцареллой, томатом и базиликом
6 порций
50 минут
Куриные сэндвичи гриль с моцареллой, томатом и базиликом — истинное воплощение итальянского кулинарного искусства. Это блюдо объединяет нежное мясо, пропитанное ароматным маринадом с лимонной свежестью и пряным тимьяном, сочные томаты и бархатистую моцареллу. Булочка, хрустящая снаружи и мягкая внутри, впитывает томатный сок, дополняя гармонию вкусов. Такой сэндвич идеально подходит для летнего ужина на террасе или пикника на свежем воздухе. Легкость ингредиентов делает его не только вкусным, но и питательным. Истоки этого рецепта уходят в традиции средиземноморской кухни, где простота и натуральные вкусы ценятся превыше всего. Каждый укус приносит наслаждение и ощущение солнечного итальянского побережья.
1
В большой миске смешайте 1/4 стакана оливкового масла, с лимонным соком и цедрой, тимьяном и чесноком. Посолите и поперчите. Добавьте помидоры и хорошо перемешайте. Добавьте курицу в маринад и перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.
- Оливковое масло: 0.3 стакан
- Лимонный сок: 1.5 столовая ложка
- Лимонная цедра: 1.5 столовая ложка
- Свежий тимьян: 1 столовая ложка
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Помидоры: 2 штуки
- Куриная грудка: 12 кусков
2
Разожгите гриль. Обжарьте булочки с 2 оставшимися ст.ложками оливкового масла. Выложите курицу на гриль, посолите и поперчите. Обжарьте до золотистого цвета, перевернув один раз, около 6 минут.
- Оливковое масло: 0.3 стакан
- Булочка: 6 штук
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Куриная грудка: 12 кусков
3
Выложите курицу на булочку. Сверху кусочек сыра моцареллы, ломтик помидора и базилик.
- Куриная грудка: 12 кусков
- Сыр моцарелла: 6 кусков
- Помидоры: 2 штуки
- Листья базилика: 6 штук
4
Полейте ложечкой любого томатного сока на верхнюю часть булочки, закройте сэндвич и подавайте.
- Помидоры: 2 штуки