Курица в сливочном сыре

6 порций

320 минут

Курица в сливочном сыре — это истинное воплощение итальянской гастрономии, соединяющее нежность куриного мяса с насыщенным вкусом сливочного сыра. Этот рецепт пришёл из сельских регионов Италии, где простота и насыщенность вкусов ценятся превыше всего. Мягкость курицы, пропитанной ароматной смесью итальянских специй, дополняется кремовой текстурой соуса, в котором смешиваются сливочный сыр, куриный бульон и суп-пюре. Медленное приготовление придаёт блюду бархатистую консистенцию, идеально подходящую для уютных семейных ужинов. Блюдо можно подавать с пастой, картофелем или свежим хлебом, позволяя каждому кусочку вобрать в себя сочность соуса. Этот рецепт — настоящее утешение в тарелке, объединяющее домашний комфорт и итальянскую элегантность.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 600.8
• Белки: 30.6g
• Жиры: 47.9g
• Углеводы: 12.2g

Ингредиенты

• Курица: 750 г
• Смесь итальянских специй: 200 г
• Топленое масло: 4 ст.л.
• Лук: 1 гол.
• Чеснок: 1 зуб.
• Куриный бульон: 0.5 ст.
• Сливочный сыр: 240 г
• Куриный суп-пюре: 1 бан.

Шаги приготовления

1. Поместите кусочки курицы в кастрюлю и посыпьте итальянской приправой поверх курицы. Посыпьте 2 столовыми ложками растопленного сливочного масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курица: 750 г
   • Смесь итальянских специй: 200 г
   • Топленое масло: 4 столовые ложки

2. Варите на слабом огне в течение 4-6 часов.

3. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в кастрюле и обжарьте нарезанный лук и чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Топленое масло: 4 столовые ложки
   • Лук: 1 головка
   • Чеснок: 1 зубчик

4. Добавьте из баночки куриный суп-пюре, сливочный сыр и куриный бульон. Размешайте до получения однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриный суп-пюре: 1 банка
   • Сливочный сыр: 240 г
   • Куриный бульон: 0.5 стакан

5. Добавьте эту смесь в кастрюлю и варите на слабом огне в течение еще одного часа.