Курица гриль с соусом из грейпфрута и авокадо
4 порции
55 минут
Курица гриль с соусом из грейпфрута и авокадо – это сочетание сочного, ароматного мяса и освежающего фруктового соуса. Блюдо вдохновлено традициями американской кухни, где гриль занимает особое место. Маринад из лимонного сока, имбиря и чеснока придает курице пикантную нотку, а грейпфрутово-авокадовый соус добавляет баланс свежести и легкой сладости. Вкус – яркий, контрастный, с гармоничным сочетанием кислинки цитрусов, нежности авокадо и лёгкой пряности овощей. Это блюдо идеально подходит для летних вечеров, пикников и встреч с друзьями. Подается сальсой, которая не только дополняет вкус, но и делает презентацию праздничной и аппетитной. Нежная курица в сочетании с фруктово-овощным соусом – настоящий гастрономический праздник!
1
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный имбирь и чеснок в большом пакете на молнии
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Лимонный сок: 1 чайная ложка
- Свежий имбирь: 1 чайная ложка
- Чеснок: 1 зубчик
2
Добавьте куриные ножки и потрясите пакет, чтобы курица покрылась маринадом. Оставьте мариноваться на 20-30 минут в холодильнике
- Куриная голень: 8 штук
3
Готовьте курицу на гриле на среднем огне приблизительно 20 минут. Переверните один раз
4
Пока курица готовится, займитесь соусом. Почистите грейпфрут, аккуратно снимите кожицу с долек и положите в миску. Добавьте нарезанные авокадо,, помидор, лук, желтый болгарский перец, красный перец, кинзу и сок лайма и слегка перемешайте
- Грейпфруты: 1 штука
- Авокадо: 1 штука
- Помидоры: 1 штука
- Лук: 1 головка
- Желтый сладкий перец: 1 штука
- Кинза: 2 столовые ложки
- Сок лайма: по вкусу
5
Подавайте курицу с соусом сальса. Приятного аппетита!