Легкий рецепт запеканки из макарон и тунца
4 порции
20 минут
Легкий рецепт запеканки из макарон и тунца — это прекрасное сочетание простоты и вкуса. Его корни уходят в итальянскую кухню, где паста всегда занимает почетное место. Нежный сливочный соус с легкой золотистой нотой, благодаря муке и маслу, идеально обволакивает мягкие макароны. Тунец добавляет богатый, насыщенный вкус моря, а зеленый горошек придает свежесть и легкую сладость. Посыпанная ароматными травами и петрушкой, эта запеканка становится уютным, домашним блюдом, которое идеально подходит для семейного ужина. Легкая в приготовлении, она отлично сочетается с хрустящим хлебом и белым вином, превращая обычный прием пищи в гастрономическое удовольствие.
1
Сварите лапшу. В конце варки добавьте в воду замороженный горох.
- Лапша: 270 г
- Замороженный зеленый горошек: 300 г
2
Слейте воду. Растопите масло на среднем огне в сковороде.
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
3
Добавьте муку и продолжайте помешивать ее 2 минуты до тех пор, пока смесь из масла и муки не станет золотистой.
- Пшеничная мука: 2 столовые ложки
4
Продолжайте помешивать. Постепенно влейте 1 стакан молока. Перемешайте и влейте еще 1 стакан молока.
- Молоко: 2 стакана
- Молоко: 2 стакана
5
Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело ко дну сковороды.
6
Когда соус загустеет, добавьте тунец. Разломайте тунец вилкой на мелкие кусочки и перемешайте.
- Консервированный тунец в собственном соку: 360 г
7
Посолите, поперчите, приправьте травами. Полейте лапшу с горохом этим соусом с тунцом. Подавайте к столу.
- Соль: 1 чайная ложка
- Рубленая петрушка: 2 столовые ложки