Хрустящие сандвичи с рыбой

2 порции

30 минут

Хрустящие сандвичи с рыбой — это воплощение британской кухни в современном формате. Основанные на традиции fish and chips, они сочетают нежное запеченное рыбное филе, пикантный соус тартар и золотистый хрустящий хлеб. Чеддер придает насыщенность вкусу, а свежие овощи — легкость и баланс. Эти сандвичи идеально подходят для быстрого, но изысканного ужина, перекуса или пикника. Они просты в приготовлении, но поражают сочетанием текстур и ароматов. Особенно хороши в сочетании с классическим английским чаем или освежающим лимонадом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 830.8
• Белки: 49.5g
• Жиры: 29.9g
• Углеводы: 79.5g

Ингредиенты

• Сухая горчица: 0.1 ч.л.
• Филе рыбы: 2 шт.
• Сметана: 1 ч.л.
• Майонез: 2 ст.л.
• Огуречный рассол: 0.5 ч.л.
• Молотый кайенский перец: 0.1 ч.л.
• Молотый сушеный чеснок: 0.1 ч.л.
• Сахар: 0.3 ч.л.
• Укропный дрессинг: 2 ч.л.
• Соль: 0.3 ч.л.
• Булочка: 2 шт.
• Сыр чеддер: 2 кус.
• Помидоры: по вкусу
• Зеленый салат: по вкусу

Шаги приготовления

1. Запеките рыбу в духовке при 200°С по 10 минут с каждой стороны. Будьте внимательны, чтобы рыба не подгорела.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе рыбы: 2 штуки

2. Смешайте ингредиенты для соуса тартар или используйте соус, который есть у вас в холодильнике.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сухая горчица: 0.1 чайная ложка
   • Сметана: 1 чайная ложка
   • Майонез: 2 столовые ложки
   • Огуречный рассол: 0.5 чайная ложка
   • Молотый кайенский перец: 0.1 чайная ложка
   • Молотый сушеный чеснок: 0.1 чайная ложка
   • Сахар: 0.3 чайная ложка
   • Укропный дрессинг: 2 чайные ложки
   • Соль: 0.3 чайная ложка

3. Нарежьте сыр комнатной температуры. В антипригарной сковороде поджарьте хлеб до хрустящей корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Булочка: 2 штуки
   • Сыр чеддер: 2 куска
   • Помидоры:  по вкусу
   • Зеленый салат:  по вкусу