Каша из бурого риса с кокосовым кремом
4 порции
60 минут
Каша из бурого риса с кокосовым кремом — это утонченное блюдо паназиатской кухни, которое сочетает в себе нежную текстуру и насыщенный вкус. Бурый рис, готовящийся до мягкости, приобретает насыщенную кремовую консистенцию, особенно в сочетании с ароматными кокосовыми сливками. Это блюдо несет в себе гармонию натуральных ингредиентов, давая ощущение уюта и тепла. Изначально подобные каши появились в азиатских регионах, где рис является основой питания, а кокосовая составляющая добавляет экзотическую нотку. Каша обладает легкой сладостью, которая может быть подчеркнута свежими фруктами и орехами. Она идеально подходит для завтрака или легкого ужина, наполняя тело энергией и даря гастрономическое удовольствие.
1
В глубокой сковороде залейте рис водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и оставьте кипеть на среднем огне. Продолжайте готовить до тех пор, пока лишняя жидкость не испарится. Время готовки зависит от возраста риса.
- Коричневый бурый рис: 120 г
- Вода: 2 стакана
2
Как только вода испарится, проверьте готовность риса, если зерна разваливаются и консистенция стала кашеобразной – рис готов. Если нет – разово добавьте еще стакан воды и продолжайте тушить на среднем огне до готовности.
- Вода: 2 стакана
3
Продолжайте проверять готовность риса и по необходимости добавьте еще стакан воды. В общем вам не должно понадобиться более 4 стаканов воды и 45 минут времени для приготовления.
- Вода: 2 стакана
4
Как только рис начнет разваливаться, выключите плиту и оставьте остывать под закрытой крышкой. После остывания рис должен стать мягким и липким.
5
Для подачи выложите рис в чашу, полейте кокосовыми сливками, выложите сверху фрукты и орехи по желанию.
- Кокосовые сливки: 0.5 стакан
- Фрукты: по вкусу
- Орехи: по вкусу