Креветки с майонезом чили

2 порции

10 минут

Креветки с майонезом чили — это яркое и смелое блюдо мексиканской кухни, где соединяются морские нотки с пикантной остротой. Оно родилось из традиции добавлять анчоусы в соусы для глубины вкуса. Нежные креветки пропитываются соусом на основе майонеза, анчоусов и красного чили, создавая богатый и сбалансированный вкус. Острота перца раскрывает сладость морепродуктов, а свежий латук и лимон освежают и смягчают пряность. Это закуска, идеально подходящая для вечеринок или легкого ужина. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или в дополнение к хрустящим тостам, создавая гармонию текстур и вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 407.5
• Белки: 38.6g
• Жиры: 26.8g
• Углеводы: 3.4g

Ингредиенты

• Креветки: 400 г
• Консервированное филе анчоуса: 2 шт.
• Красный перец чили: 1 шт.
• Майонез: 4 ст.л.
• Листья латука: 1 пуч.
• Лимон: по вкусу

Шаги приготовления

1. Положите креветки в два стакана. Тщательно измельчите анчоусы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 400 г
   • Консервированное филе анчоуса: 2 штуки

2. Разрежьте перчики чили пополам и достаньте семечки. Мелко порубите чили.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный перец чили: 1 штука

3. Смешайте майонез с анчоусами и чили. Положите в равных количествах в оба стакана.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 4 столовые ложки
   • Консервированное филе анчоуса: 2 штуки
   • Красный перец чили: 1 штука

4. Разрежьте салат-латук на две части.

   Необходимые ингредиенты:

   • Листья латука: 1 пучок

5. Подавайте креветки с майонезом, листьями салата-латук и ломтиками лимона.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 400 г
   • Майонез: 4 столовые ложки
   • Листья латука: 1 пучок
   • Лимон:  по вкусу