Паста с морепродуктами за 20 минут
4 порции
20 минут
Паста с морепродуктами – это изысканное блюдо итальянской кухни, которое сочетает в себе нежные морские ароматы и богатый вкус томатов с легкими нотками паприки. Истоки этого блюда уходят в приморские регионы Италии, где свежие дары моря традиционно используются в кулинарии. Простота приготовления делает его идеальным для тех, кто хочет насладиться ресторанным вкусом дома всего за 20 минут. Нежные спагетти, пропитанные насыщенным соусом из помидоров и бульона, дополняются ароматом чеснока и лука, а морепродукты придают особую глубину вкуса. Петрушка освежает блюдо, а лимонный сок добавляет легкую кислинку. Эта паста – превосходный выбор для романтического ужина или уютного вечера в кругу семьи.
1
Разогрейте масло на большой сковороде или в сковороде вок. Жарьте лук и чеснок 5 минут, пока они не размягчатся. Добавьте паприку, томаты и бульон. Доведите до кипения.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Лук: 1 головка
- Чеснок: 1 зубчик
- Паприка: 1 чайная ложка
- Консервированные помидоры: 400 г
- Куриный бульон: 1 мл
2
Убавьте огонь, чтобы варить на слабом огне. Добавьте пасту и готовьте 7 минут, постоянно помешивая, чтобы паста не слиплась.
- Спагетти: 300 г
3
Добавьте морепродукты. Готовьте еще три минуты, пока все ингредиенты не станут горячими, а паста не сварится.
- Морепродукты: 240 г
4
Насыпьте приправы по вкусу. Посыпьте петрушкой и подавайте с ломтиками лимона.
- Рубленая петрушка: по вкусу
- Лимон: 1 кусок