Курица с медом

2 порции

600 минут

Курица с медом — это блюдо, восхищающее сочетанием сладости и пряных нот. Считается, что подобные рецепты восходят к традициям русской кухни, где мед часто использовался для придания блюдам глубины вкуса. Медово-горчичный маринад наделяет мясо нежностью, а запекание придает аппетитную карамельную корочку. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола, а его аромат, сочетающий тепло специй и сладость меда, делает его незабываемым. Подача с легким овощным гарниром или рассыпчатым рисом подчеркнет его насыщенный вкус. Блюдо прекрасно сочетается с белым вином или чаем с травами, раскрывая все грани своего богатого вкусового профиля.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 452.3
• Белки: 48.2g
• Жиры: 22.7g
• Углеводы: 14.7g

Ингредиенты

• Филе куриной грудки: 2 шт.
• Мед: 2 ст.л.
• Горчица: 1 ст.л.
• Подсолнечное масло: 2 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Карри-порошок: щеп.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Взять немного меда, добавить острой горчицы и подсолнечного масла. Хорошенько перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 2 столовые ложки
   • Горчица: 1 столовая ложка
   • Подсолнечное масло: 2 столовые ложки

2. Натереть птицу солью, перцем и порошком карри, полить медово-горчичной смесью и оставить на ночь, чтобы хорошенько промариновать

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Карри-порошок:  щепотка
   • Филе куриной грудки: 2 штуки

3. С утра поместить в духовку. Запекать такую курицу надо примерно полчаса при температуре 190°: как только на мясе появится ярко-золотистая карамельная корочка в коричневых подпалинах, пора снимать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе куриной грудки: 2 штуки