Картофельные оладьи леди Сары

4 порции

20 минут

Картофельные оладьи леди Сары — это изысканное европейское блюдо, окутанное теплотой домашнего уюта. Говорят, что рецепт возник в аристократических кругах и был назван в честь загадочной леди Сары, любительницы утончённой кухни. Вкус этих оладий — нежный и гармоничный: воздушное картофельное пюре, обогащённое сливочным маслом, соединяется с пикантной ветчиной и золотистой хрустящей корочкой. Лёгкость приготовления делает это блюдо идеальным для завтрака или уютного семейного ужина. Они прекрасно сочетаются со сметаной, свежей зеленью или ароматными соусами. Простота ингредиентов скрывает в себе удивительную глубину вкуса, который покоряет с первой же вилки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 208.3
• Белки: 5.6g
• Жиры: 16.5g
• Углеводы: 9.3g

Ингредиенты

• Картофельное пюре: 250 г
• Сливочное масло: 20 г
• Соль: по вкусу
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Ветчина: 60 г
• Растительное масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Смешайте картофельное пюре с маслом и солью — оно должно быть довольно сухим.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофельное пюре: 250 г
   • Сливочное масло: 20 г
   • Соль:  по вкусу

2. Добавьте яйцо и ветчину.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Ветчина: 60 г

3. Сделайте небольшие плоские лепешки и обжарьте до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка