Запеченный редис с капустой

6 порций

70 минут

Запеченный редис с капустой — это необычное сочетание свежих овощей, превращающееся в ароматное, нежное блюдо с хрустящей корочкой. Истоки этого рецепта можно связать с европейской кухней, где капуста занимает почетное место на столе, а редис добавляет пикантную нотку. Запекание придает редису мягкость, раскрывая его сладковатый вкус, а капуста приобретает приятную сочность. Яйца создают структуру блюда, делая его сытным и насыщенным, а специи и масло добавляют глубину аромата. Это отличный гарнир или самостоятельное легкое блюдо, которое можно подавать с свежими травами или соусами. Подойдет как для повседневного рациона, так и для оригинального ужина, удивляя сочетанием текстур и вкусовых оттенков.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 166.3
• Белки: 10.4g
• Жиры: 8.7g
• Углеводы: 11g

Ингредиенты

• Капуста: 1 кг
• Редис: 0.5 кг
• Куриное яйцо: 5 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Молотый сушеный чеснок: по вкусу

Шаги приготовления

1. Редис режем на 4 части, капусту режем примерно такими же кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Редис: 0.5 кг
   • Капуста: 1 кг

2. Вкладываем на лист, разбиваем яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 5 штука

3. Добавляем приправу, немного масла, все перемешиваем. Ставим в разогретую на 160° духовку на 40-55 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Молотый сушеный чеснок:  по вкусу