«Пицца» на тесте из куриного филе с помидорами и консервированными грибами
4 порции
35 минут
Эта уникальная вариация пиццы на курином тесте – находка для тех, кто ценит легкость и насыщенный вкус. Вместо традиционного теста здесь используется куриное филе, превращенное в плотную основу, которая после запекания приобретает золотистую корочку. Томатная паста придает сочности, а сочетание свежих помидоров, нежного лука, ароматных консервированных грибов и расплавленного сыра создаёт богатую текстуру и аппетитный аромат. Итальянские приправы подчеркивают глубину вкуса, а сама пицца – идеальный вариант для здорового, но сытного ужина. Блюдо прекрасно подходит для тех, кто стремится к правильному питанию, но не хочет отказываться от любимых гастрономических удовольствий. Наслаждайтесь гармонией вкусов в каждом кусочке!
1
Размельчаем в блендере 500 г сырой куриной грудки и 1 яйцо. Выкладываем ровным слоем «тесто» в форму (лучше на дно положить бумагу для выпекания).
- Куриное филе: 500 г
- Куриное яйцо: 1 штука
2
Ставим в духовку на 10-15, чтобы корж слегка запекся.
3
Томатной пастой мажем корж из курицы, выкладываем начинку слоями: лук нарезанный полукольцами, помидоры нарезанные полукольцами, грибы, сыр натертый на терке.
- Томатная паста: 2 столовые ложки
- Репчатый лук: 1 штука
- Помидоры: 2 штуки
- Консервированные грибы: 200 г
- Сыр: 100 г
4
Добавляем все необходимые приправы (у меня это сушеный укроп, сушеная петрушка, немного соли, прованские травы).
- Приправы: по вкусу
5
Выпекаем при 180 градусах 15 минут.