Сырный пирог с луком и чесноком
5 порций
30 минут
Сырный пирог с луком и чесноком – это воплощение тепла домашней кухни. Его корни уходят в европейские традиции, где простота ингредиентов сочетается с насыщенным вкусом. Сырная начинка, дополненная ароматным луком и чесноком, создает гармонию солоноватых и пикантных нот, а нежное тесто из сметаны придает пирогу воздушность. Этот пирог прекрасно подойдет для уютного семейного ужина или дружеских посиделок. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить свежими овощами и зеленью. Готовится он легко, а результат неизменно радует своей сытностью и насыщенным ароматом. Идеальный выбор для тех, кто ценит комфортную домашнюю еду.
1
Нагреть духовку до 180 градусов.
2
Сыр натереть на терке, мелко порезать лук и чеснок. Предпочитаю сыр тильзитер, получается солоноватый вкус, так же можно использовать адыгейский сыр. Выбирайте по вкусу.
- Сыр: 100 г
- Лук: 2 головки
- Чеснок: 3 зубчика
3
Смешать муку с яйцом и сметаной. Добавить разрыхлитель. Замесить тесто.
- Пшеничная мука: 200 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сметана: 4 столовые ложки
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
4
Начинку с тестом тщательно перемешать. Ввести приправы, можно заменить специями «Прованские травы».
- Сушеный орегано: щепотка
- Базилик: по вкусу
- Молотый черный перец: щепотка
- Соль: 1 чайная ложка
5
Выложить в форму смазанную маслом. Запекать 30 минут при температуре 180 с.
6
Дать остыть. И наслаждаться! Приятного аппетита!