Семга с картофелем, спаржей и соусом песто
3 порции
30 минут
Семга с картофелем, спаржей и соусом песто — это элегантное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность рыбы, насыщенность картофеля и свежесть спаржи. Семга, богатая полезными жирами, идеально пропекается, становясь мягкой и ароматной, а песто добавляет пикантности и травяного вкуса. Спаржа придаёт свежесть и легкость, дополняя текстуру блюда. Это угощение часто встречается на праздничных столах, но также подходит для повседневного ужина, радующего сочетанием полезных ингредиентов. Запечённый картофель делает блюдо сытным, а его мягкая, кремовая консистенция гармонично вплетается в общую композицию. Такой рецепт не только вкусен, но и питателен, обеспечивая баланс белков, полезных жиров и клетчатки. Идеальный вариант для ценителей изысканной, но простой кухни.
1
Разогреть духовку до 180 градусов.
2
На блюдо выложить мытую спаржу по 3–4 стручка вместе.
- Спаржа: 1 пучок
3
Посолить и порезать семгу на кусочки 4–6 см в ширину.
- Морская соль: по вкусу
- Норвежская семга: 400 г
4
Положить отдельно каждый кусок семги на спаржу.
- Норвежская семга: 400 г
5
Помыть и разрезать картофель вдоль на две части.
- Картофель: 3 штуки
6
Положить половинки картофеля в вашу форму с рыбой.
- Картофель: 3 штуки
7
Помазать сверху семгу соусом песто (по вкусу).
- Песто: по вкусу
8
Затем все вместе поставить в духовку на 25 минут.