Куриные грудки а-ля пастрома
4 порции
30 минут
Куриные грудки а-ля пастрома — это изысканное блюдо, вдохновленное традиционной пастромой, но адаптированное для более легкого и быстрого приготовления. Оно сочетает в себе нежность куриного мяса и пикантность ароматных специй, таких как хмели-сунели и красный перец. Этот рецепт идеально подходит как для любителей острой кухни, так и для тех, кто предпочитает более мягкий вкус, благодаря вариациям с медом, соевым соусом и яблоками. Запекание в духовке при высокой температуре делает грудки сочными внутри и аппетитно румяными снаружи. Прекрасно сочетается с свежими овощами, зеленью или легкими соусами. Такое блюдо станет украшением любого стола — от повседневного ужина до праздничного застолья, восхищая своим богатым вкусом и ароматом.
1
Нагреть духовку по максимуму. Куриные грудки натереть солью с растительным маслом (примерно 1 столовая ложка на грудку), щедро обвалять в хмели-сунели, красном перце или в любимых жгучих специях.
- Куриная грудка: 2 штуки
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Хмели-сунели: 5 столовая ложка
2
Дать постоять минут 10, пока греется духовка.
3
Выложить грудки на пергаментную бумагу, не уменьшая нагрева, выпекать до 20 минут. Духовку открыть только после остывания.
4
Для тех, кто не любит очень острую пищу: натереть грудки растительным маслом с солью или соевым соусом, медом, слегка приправить итальянскими травами, посыпать кунжутом, выложить на подушку из яблок.
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
5
Яблоки ничем не поливать, воду не добавлять, фольгой, бумагой форму не выстилать.