Куриные оладьи с чесноком

6 порций

30 минут

Куриные оладьи с чесноком — это простое и невероятно вкусное блюдо русской кухни. Оно вобрало в себя традиции домашней кулинарии, когда важны нежность вкуса и аромат специй. Сочетание мягкого куриного филе, пикантного чеснока и легкой кремовой текстуры, достигаемой добавлением майонеза и крахмала, делает эти оладьи идеальными для повседневного ужина или праздничного стола. Они получаются сочными, с хрустящей корочкой, а чеснок придает им легкую пряность. Оладьи можно подавать с картофельным пюре, свежими овощами или пикантными соусами. Их удобно брать с собой на работу или в поездку — они остаются вкусными даже в холодном виде. Это уютное блюдо, которое всегда радует своим вкусом и ароматом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 186.1
• Белки: 21g
• Жиры: 8.1g
• Углеводы: 6.1g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 1 шт.
• Куриное филе: 500 г
• Картофельный крахмал: 2.5 ст.л.
• Майонез: 3 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Специи: по вкусу
• Чеснок: 2 зуб.

Шаги приготовления

1. Нарежьте куриное филе маленькими кусочками (форма не имеет значения). Сложите курицу в глубокую тарелку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 500 г

2. Разбейте яйцо. Добавьте крахмал, давленный чеснок, соль, специи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Картофельный крахмал: 2.5 столовые ложки
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Соль:  по вкусу
   • Специи:  по вкусу

3. Добавьте майонез. Следите, чтобы масса не была слишком жидкой. Тщательно перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 3 столовые ложки

4. На разогретую с маслом сковородку ложкой выкладывайте получившуюся куриную массу.

5. Как только нижняя часть медальона «схватилась», переверните. Обжаривайте с двух сторон в течение 7-10 минут.