Курица жареная с сельдереем по рецепту Марты Стюарт
3 порции
25 минут
Этот изысканный рецепт жареной курицы с сельдереем от Марты Стюарт привносит в повседневную кухню нотки элегантности и простоты. Хрустящие кусочки курицы, нежно пропитанные ароматом паприки, сочетаются с пикантным сельдереем и свежим имбирем, придающим блюду легкую пряность. Вустерширский соус добавляет глубину вкуса, а сахар и кунжутные семечки придают деликатесную сладковато-ореховую нотку. Это блюдо идеально для легкого ужина или обеда, а его европейское происхождение делает его универсальным и гармоничным выбором для любого случая. Быстрый и простой процесс приготовления позволит вам наслаждаться богатым вкусом без лишних хлопот. Подавайте с зелёным луком для свежего аромата и дополнительной текстуры!
1
Нагреть столовую ложку растительного масла на сковороде на среднем огне. Порезать курицу полосками толщиной 1-2 см, посолить и приправить паприкой. Отправить на сковороду жариться 5-7 минут. Переложить в тарелку.
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Куриная грудка: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Паприка: по вкусу
2
Разрезать стебли сельдерея поперёк на 5 частей. Сантиметровый кусок имбиря почистить и нарезать тонкими ломтиками. Положить сельдерей, имбирь в сковороду, поперчить паприкой и добавить масло, если это необходимо. Готовить около 5 минут на среднем огне.
- Стебель сельдерея: 5 стебель
- Свежий имбирь: 1 кусок
- Паприка: по вкусу
- Растительное масло: 2 столовые ложки
3
Полить содержимое сковородки вустерширским соусом, посыпать сахаром и кунжутом. Вернуть курицу к овощам и добавить лук. Перемешать и готовить еще 4-5 минут.
- Вустерширский соус: 1 столовая ложка
- Сахар: 1 столовая ложка
- Кунжутные семечки: 1 чайная ложка
- Куриная грудка: 2 штуки
- Зеленый лук: по вкусу