Галушки по-домашнему

2 порции

25 минут

Галушки по-домашнему – это простое, но уютное блюдо европейской кухни, которое с любовью готовят в домашних условиях. Оно напоминает традиционные мучные изделия, которые веками питали семьи в разных уголках мира. Нежные кусочки теста, сваренные в кипящей воде, приобретают мягкую, но упругую текстуру, идеально подходящую для подачи с различными соусами, сметаной или сливочным маслом. Вкус галушек нейтральный, что делает их универсальным гарниром к мясу, овощам или грибам. Это блюдо ассоциируется с теплом домашнего очага, простотой и доступностью. В нем – история сельской кухни, когда из самых простых ингредиентов создавали питательные и вкусные угощения для всей семьи.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 560.1
• Белки: 17.6g
• Жиры: 5.1g
• Углеводы: 112.6g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Вода: 0.5 ст.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Разбить яйцо в миску, посолить, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Соль:  по вкусу

2. Добавить воды, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 0.5 стакан

3. Добавить муки, перемешать до образования теста.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана

4. В кастрюлю наливаем воды и ставим на огонь.

5. От теста отделяем по кусочку, скатываем в колбаску и нарезаем.

6. Когда вода закипит, сбрасываем галушки в кипящую воду. и варим в течение 8–10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 0.5 стакан