Поджаренный картофель с чесноком

4 порции

40 минут

Поджаренный картофель с чесноком – это простое, но невероятно вкусное блюдо, пришедшее из европейской кухни. Его секрет кроется в сочетании нежности отварного картофеля и хрустящей золотистой корочки после обжарки. Ароматный молотый чеснок придаёт пикантность, делая каждый кусочек насыщенным и аппетитным. Это универсальное угощение: его можно подавать как гарнир к мясу, рыбе или овощам, либо наслаждаться как самостоятельное блюдо. Идеально подходит для уютного домашнего ужина или праздничного стола, легко готовится и всегда радует гостей. Этот рецепт – прекрасный пример того, как простые ингредиенты могут создать насыщенный вкус, вызывающий приятные воспоминания о деревенской кухне, тепле домашнего очага и семейных ужинах.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 379.6
• Белки: 5g
• Жиры: 21g
• Углеводы: 45.2g

Ингредиенты

• Картофель: 10 шт.
• Оливковое масло: 4 ст.л.
• Молотый сушеный чеснок: по вкусу

Шаги приготовления

1. Картофель вымыть, отварить в кипящей воде в мундире (не очищая от кожицы) до готовности, остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 10 штук

2. Холодный картофель нарезать поперечными ломтиками.

3. На разогретую сковородку налить оливковое масло, выложить ломтики картофеля, посыпать гранулированным чесноком, обжарить с одной стороны до корочки, перевернуть и обжарить с другой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 4 столовые ложки
   • Молотый сушеный чеснок:  по вкусу