Котлеты в духовке с помидорами и луком
6 порций
50 минут
Котлеты в духовке с помидорами и луком — это современная интерпретация классического блюда русской кухни. Их происхождение уходит корнями в традиционные домашние рецепты, где ароматные котлеты готовили на сковороде или в печи. Запекание придает им нежность и сочность, а слой свежих томатов, лука и сыра добавляет пикантность и легкую кислинку. Хрустящая корочка, образующаяся при запекании, сочетается с мягкостью фарша, пропитанного чесночным ароматом и сливочностью молока. Эти котлеты идеально подходят для семейных ужинов, их можно подавать с картофелем, свежими овощами или зеленью. Простота приготовления делает их отличным выбором для тех, кто ценит насыщенный вкус и домашний уют в каждом блюде.
1
Замесить фарш, посолить, поперчить, выдавить чеснок, замоченный в молоке хлеб, 2 яйца.
- Фарш: 500 г
- Белый хлеб: 200 г
- Чеснок: 3 зубчика
- Молоко: 150 мл
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
На противень выложить пекарскую бумагу, на нее выложить фар лепешками.
3
На лепешку кладем: кетчуп, колечки лука, колечки помидоров, майонез (но я его никогда не кладу), полоску сыра. Выпекаем при 180 градусах 30–35 минут.
- Лук: 1 штука
- Помидоры: 3 штуки
- Сыр: 100 г
- Кетчуп: по вкусу