З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Перечный соус айварСербская кухня
Paella dish
Кукурузная каша баношУкраинская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня

Пицца с креветками

6 порций

40 минут

Пицца с креветками — это изысканное сочетание морепродуктов и классической итальянской кухни. Возникновение этого рецепта связано с желанием гурманов обогатить традиционное тесто вкусом свежих креветок и пикантных каперсов. Нежное дрожжевое тесто образует идеальную основу, покрытую ароматным кетчупом и густым слоем тянущейся моцареллы. Королевские креветки добавляют утонченность, а каперсы придают пикантную нотку, сбалансированную легкостью оливкового масла. Запеченная до хрустящей золотистой корочки, эта пицца радует мягким, сливочным вкусом с морским оттенком. Она идеально подходит для ужина в теплой компании или как гастрономический эксперимент для любителей морепродуктов.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
563.5
ккал
48.1g
грамм
23.1g
грамм
46.8g
грамм
Ингредиенты
6порций
Пшеничная мука
350 
г
Сухие дрожжи
7 
г
Вода
1 
ст.
Сыр моцарелла
250 
г
Кетчуп
1 
ст.л.
Оливковое масло
3 
ст.л.
Королевские креветки
25 
шт.
Морская соль
 
по вкусу
Маринованные каперсы
3 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Дрожжи смешаем с мукой и солью, заливаем водой и маслом и месим тесто на столе, слегка присыпав его мукой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сухие дрожжи7 г
    2. Пшеничная мука350 г
    3. Морская соль по вкусу
    4. Вода1 стакан
    5. Оливковое масло3 столовые ложки
  • 2

    Тесто оборачиваем пленкой и отправляем в теплое место. Оно будет настаиваться примерно 45–50 минут. Как только вы заметите, что тесто стало пышным и поднялось вдвое, его необходимо будет размять и снова убрать подниматься.

  • 3

    Готовое тесто раскатываем до толщины ≈ 1 см, или чуть меньше.

  • 4

    Далее по всей площади тестовой основы распределяем кетчуп и густо посыпаем натертой моцареллой. Следующий слой — каперсы и королевские креветки (очищенные). Их равномерно укладываем поверх сыра.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кетчуп1 столовая ложка
    2. Сыр моцарелла250 г
    3. Маринованные каперсы3 столовые ложки
    4. Королевские креветки25 штук
  • 5

    Сбрызгиваем несколькими каплями оливкового масла, можно также добавить немного сыра.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло3 столовые ложки
    2. Сыр моцарелла250 г
  • 6

    Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовую печь на 10–15 минут.

Похожие рецепты