Курица, тушеная в сливочном соусе

6 порций

45 минут

Курица, тушеная в сливочном соусе — это воплощение домашнего уюта и нежного вкуса. Этот рецепт пришел из европейской кухни, где сливочные соусы ценятся за свою бархатистую текстуру и гармоничное сочетание со специями. Мягкое куриное филе пропитывается ароматами тушеного лука, а соус из сметаны, молока и томатной пасты придаёт ему насыщенный вкус с легкой кислинкой. Блюдо идеально подходит для уютных семейных ужинов и прекрасно сочетается с гарниром из картофеля или риса. Оно порадует нежностью текстуры, насыщенным сливочным вкусом и легкой пряностью специй, создавая теплую атмосферу традиционного европейского застолья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 152.5
• Белки: 21.8g
• Жиры: 4.2g
• Углеводы: 7.8g

Ингредиенты

• Филе куриной грудки: 500 г
• Лук: 2 шт.
• Растительное масло: по вкусу
• Сметана: 3 ст.л.
• Вода: 100 мл
• Молоко: 100 мл
• Томатная паста: 3 ст.л.
• Специи: по вкусу
• Соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. В разогретую сковороду с растительным маслом выложить нарезанное кусочками мясо. Жарить 10–15 минут до белого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе куриной грудки: 500 г
   • Растительное масло:  по вкусу

2. Порезать лук кольцами, положить в сковороду с мясом. Добавить соль,специи по вкусу. Жарить 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 2 штуки
   • Специи:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу

3. Смешать соус: сметана, кипяченая вода, молоко, томатная паста, соль, специи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 3 столовые ложки
   • Вода: 100 мл
   • Молоко: 100 мл
   • Томатная паста: 3 столовые ложки
   • Специи:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу

4. Вылить в сковороду. Тушить 15–20 минут с закрытой крышкой.