Мясо с картофелем, луком и сыром

6 порций

90 минут

Мясо с картофелем, луком и сыром – это классическое блюдо европейской кухни, объединяющее сытность, аромат и насыщенный вкус. Истоки его создания уходят в домашнюю кулинарию, где сочетание мяса и картофеля всегда являлось символом уюта и сытного ужина. Нежные кусочки мяса, предварительно отбитые и пропитанные специями, приобретают особую сочность при запекании. Луковые кольца добавляют легкую пикантность, а картофель – мягкость и насыщенность. Завершающим аккордом выступает нежная моцарелла, образующая румяную корочку, а майонез придает дополнительную кремовость и богатство вкуса. Блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного застолья, радуя своей простотой и удивительной гармонией ингредиентов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 1189.4
• Белки: 52.2g
• Жиры: 101.9g
• Углеводы: 28.6g

Ингредиенты

• Мясо: 1 кг
• Картофель: 6 шт.
• Лук: 4 гол.
• Майонез: 500 г
• Сыр моцарелла: 500 г
• Приправы: по вкусу
• Подсолнечное масло: 30 мл

Шаги приготовления

1. Мясо нарезать на кусочки большие. Отбить при помощи молоточка в пакете полиэтиленовом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мясо: 1 кг

2. Приправами натереть мясо и посолить. На 30 минут убрать. Противень нагреть в духовке 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Приправы:  по вкусу
   • Мясо: 1 кг

3. Затем кусочки мяса разложить на противень.

4. Сверху на мясо выложить нарезанный кольцами лук и посоленный.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 4 головки

5. Сверху положить картофель, нарезанный кольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 6 штук

6. Поверху накидать натертый на терке сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр моцарелла: 500 г

7. Сверху все залить майонезом и тушить 1 час.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 500 г