Запеченный белый амур в фольге

6 порций

60 минут

Запеченный белый амур в фольге — это блюдо, в котором сочетаются простота приготовления и изысканный вкус. Белый амур, популярный в русской кухне, обладает нежным, немного сладковатым мясом, которое прекрасно дополняется ароматами чеснока, лука и лимона. Запекание в фольге сохраняет сочность рыбы, пропитывая ее специями и цитрусовыми нотками. Это блюдо часто готовят для праздничных застолий и семейных ужинов, так как оно не требует сложных ингредиентов и удивляет богатством вкусов. Подают его с картофелем, свежими овощами или зеленью, а лимонные дольки придают блюду свежесть и легкую кислинку. Идеальный выбор для тех, кто ценит полезную и ароматную пищу!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 188.5
• Белки: 25.2g
• Жиры: 7.1g
• Углеводы: 2.4g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 1 гол.
• Белый амур: 800 г
• Чеснок: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Лимон: 0.5 шт.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Рыбу помыть, почистить. Голову отрезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белый амур: 800 г

3. Натереть тушку чесноком, солью, перцем. Лук почистить, нарезать кольцами и положить в брюшко рыбы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Репчатый лук: 1 головка

4. Сделать надрезы на рыбе. Лимон нарезать дольками и положить в разрезы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 0.5 штука

5. Рыбу завернуть в фольгум.В противень налить воды 1,5 стакана и положить рыбу. В разогретую духовку поместить противень. Запекать около часа.