Куриная грудка с лапшой из цукини

1 порция

20 минут

Куриная грудка с лапшой из цукини — это гармоничное сочетание легкости и насыщенного вкуса, вдохновленное японской кухней. Нежное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки, дополняется свежестью цукини, нарезанного тонкими лентами и доведенного до состояния аль денте с ароматом чеснока. Пикантность блюда подчеркивает яркий соус песто, обволакивающий ингредиенты, а запеченные черри добавляют сладковатую кислинку. Салат корн и долька лимона завершают композицию, придавая свежесть и лёгкость. Этот рецепт — идеальный вариант для тех, кто стремится к здоровому питанию без ущерба для вкуса. Он прекрасно подойдет как для легкого ужина, так и для праздничного стола, радуя глаз и удовлетворяя гастрономические желания.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 590.2
• Белки: 51.1g
• Жиры: 36.5g
• Углеводы: 12.4g

Ингредиенты

• Куриное филе: 1 шт.
• Цукини: 100 г
• Помидоры черри на ветке: 4 шт.
• Песто: 30 г
• Салат корн: 10 г
• Лимон: 10 г
• Растительное масло: 20 мл
• Молотый черный перец: н.к.н.
• Чеснок: 2 зуб.

Шаги приготовления

1. Цукини нарезать экономкой в длинну и обжарить с чесноком до состояния аль денте, в концу добавить половину песто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цукини: 100 г
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Песто: 30 г

2. На куриное филе надавить рукой на утолщение, чтобы оно стало ровным, посолить, поперчить и обжарить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 1 штука
   • Молотый черный перец:  на кончике ножа

3. Черри запечь, посолив и сбрызнув маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри на ветке: 4 штуки
   • Растительное масло: 20 мл
   • Молотый черный перец:  на кончике ножа

4. Филе нарезать пластинками, полить песто, рядом положить лапшу из цукини и замеченные черри.

   Необходимые ингредиенты:

   • Песто: 30 г
   • Цукини: 100 г
   • Помидоры черри на ветке: 4 штуки

5. Украсить корном и долькой лимона.

   Необходимые ингредиенты:

   • Салат корн: 10 г
   • Лимон: 10 г