Жареный рис с корицей и мускатным орехом
2 порции
10 минут
Жареный рис с корицей и мускатным орехом — это гармоничное сочетание тепла и пряности, способное превратить привычное блюдо в изысканное гастрономическое наслаждение. Его аромат напоминает уютные вечера у камина, а вкус — нежную сладость, подчеркнутую пикантной ноткой специй. В Италии, где традиции сочетаются с кулинарной страстью, такое блюдо могло бы стать уютным дополнением к домашнему ужину. Чеснок, золотисто поджаренный в масле, придаёт блюду насыщенность, а лимонный сок освежает и уравновешивает теплые специи. Этот рис идеален как самостоятельное блюдо или в сочетании с мясом и овощами. Простой в приготовлении, он раскрывает глубину вкуса итальянской кухни и вдохновляет на новые кулинарные эксперименты.
1
Отварите рис. Растопите на сковороде кусочек сливочного масла с оливковым маслом. Мелко нарубите чеснок.
- Рис: 200 г
- Сливочное масло: 1 кусок
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
- Чеснок: 8 зубчиков
2
Когда сливочное масло растает, положите чеснок и добавьте соли и перца. Жарьте, пока чеснок не станет золотиться, затем добавьте корицу и мускатный орех.
- Чеснок: 8 зубчиков
- Соль: на кончике ножа
- Молотый черный перец: на кончике ножа
- Молотая корица: 1 чайная ложка
- Молотый мускатный орех: 1 чайная ложка
3
Добавьте отваренный рис и тщательно перемешайте. Перед подачей добавьте лимонного сока.
- Рис: 200 г
- Лимон: 1 штука