Куриные окорочка в маринаде из сушеных томатов

4 порции

45 минут

Куриные окорочка в маринаде из сушеных томатов — это блюдо, вдохновленное богатством вкусов американской кухни. Маринад из сливочного масла, чеснока, ароматных трав и вяленых томатов придает мясу нежность, глубину и насыщенный вкус с легкой кислинкой и травяными нотками. Обжаривание на гриле или сковороде создает аппетитную корочку, а запекание сохраняет сочность. Блюдо идеально подходит для уютных семейных ужинов или праздничных встреч. Оно хорошо сочетается со свежими салатами, запеченными овощами или хрустящим хлебом, позволяя насладиться гармонией вкусов и текстур. Этот рецепт демонстрирует, как простые ингредиенты, соединенные с кулинарным искусством, превращают повседневное блюдо в гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 493.2
• Белки: 37.1g
• Жиры: 33.5g
• Углеводы: 11.2g

Ингредиенты

• Куриные окорочка: 4 шт.
• Розмарин: 1 стеб.
• Тимьян: 1 стеб.
• Вяленые помидоры в масле: 8 шт.
• Чеснок: 2 зуб.
• Сливочное масло: 60 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Размягченное сливочное масло взбить в блендере с чесноком, травами, томатами и специями.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 60 г
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Розмарин: 1 стебель
   • Тимьян: 1 стебель
   • Вяленые помидоры в масле: 8 штук
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Обмазать курицу полученной смесью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные окорочка: 4 штуки

3. Убрать в холодильник на 10 минут.

4. Обжарить курицу (на гриле, решетке, сковороде) по 5–7 минут с каждой стороны.

5. Снять с огня и запечь при 180 градусах в течение 10 минут.

6. Можно пойти другим путем и, не обжаривая, запечь курицу при той же температуре в течение 30 минут.