Медово-лимонные куриные грудки
4 порции
60 минут
Медово-лимонные куриные грудки – это изысканное сочетание нежного куриного филе с яркими цитрусовыми нотами и сладкой глубиной меда. Этот рецепт, вдохновленный русской кухней, объединяет простоту приготовления с элегантностью вкуса. Мед, пропитывая курятину, придает ей тонкую карамельную сладость, а лимонный сок и цедра добавляют освежающую кислинку. Запекание создает золотистую корочку, удерживая сочность внутри. Блюдо идеально сочетается с легкими гарнирами: свежими овощами, рисом или картофельным пюре. Оно прекрасно подходит для семейного ужина или особенного случая, когда хочется порадовать близких чем-то простым, но утонченным. Медово-лимонный маринад делает курицу удивительно мягкой, а лимонные дольки завершают вкусовую гармонию, создавая настоящий кулинарный шедевр.
1
Смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок одного и тертую цедру двух лимонов.
- Мед: 2 столовые ложки
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Лимон: 2 штуки
2
Кладем куриное филе в форму для запекания, сверху выливаем лимонно-медовую смесь и равномерно распределяем по курятине.
- Куриное филе: 800 г
- Мед: 2 столовые ложки
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Лимон: 2 штуки
3
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем, периодически поливая сверху маринадом, около 30–35 минут, пока филе не станет золотисто-коричневым, а соус не выпарится практически полностью.
4
Вынимаем готовые грудки из духовки и остужаем.
5
Нарезаем и подаем с дольками лимона.
- Лимон: 2 штуки