Творожно-ягодная запеканка

4 порции

45 минут

Творожно-ягодная запеканка — это нежное и воздушное блюдо, родом из русской кухни, которое объединяет свежесть ягод и сливочную текстуру творога. Запеканки в России готовят с давних времен, и этот вариант — легкий и полезный. Манка добавляет мягкость, а сода придает легкость тесту. Ягоды наполняют блюдо естественной сладостью и легкой кислинкой, создавая гармоничный вкус. Идеально подходит для завтрака или легкого десерта к чаю. Подавая ее теплой, можно дополнить медом или йогуртом для усиления вкуса. Это простой, но элегантный способ насладиться традиционными русскими ингредиентами в новом прочтении.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 174.9
• Белки: 17g
• Жиры: 2.2g
• Углеводы: 20.7g

Ингредиенты

• Манная крупа: 70 г
• Обезжиренный творог: 300 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сода: 0.5 ч.л.
• Свежие ягоды: 370 г

Шаги приготовления

1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 70 г

2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Обезжиренный творог: 300 г
   • Свежие ягоды: 370 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сода: 0.5 чайная ложка
   • Манная крупа: 70 г

3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20–30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 70 г