Творожные кнедлики
4 порции
10 минут
Творожные кнедлики — нежное и воздушное блюдо польской кухни, объединяющее мягкость творога и свежесть клубники. Истоки этого рецепта уходят в традиции восточноевропейской кухни, где творог является основой многих десертов. Кнедлики, пропитанные легким ароматом ванилина, приобретают насыщенный сливочный вкус, который прекрасно сочетается с кисло-сладкой ягодной ноткой. Их текстура — мягкая и бархатистая, а каждый кусочек тает во рту. Подаются кнедлики с натуральным йогуртом, сметаной или джемом, что придает им дополнительную глубину вкуса. Посыпка из сахарной пудры или мака добавляет изысканности. Это блюдо идеально подойдет для уютного семейного завтрака или праздничного ужина, радуя своей простотой и утонченным вкусом.
1
Все хорошенько измельчить блендером и оставить на ночь в холодильнике. Сформируйте из творожного теста лепешки, в серединку положите клубничку (либо половинку, в зависимости от размера), накройте тестом.
- Творог: 250 г
- Манная крупа: 20 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Ванилин: по вкусу
- Клубника: по вкусу
2
Отварить в слегка кипящей воде 5–7 минут. Подавайте со сметаной, натуральным йогуртом или любимым джемом, можно посыпать сахарной пудрой или маком.
- Клубника: по вкусу