Рис с овощами и яйцом
4 порции
30 минут
Рис с овощами и яйцом — простое, но невероятно вкусное блюдо русской кухни, которое покоряет своей легкостью и насыщенным вкусом. Это блюдо сочетает нежность длиннозерного риса с ароматной палитрой сладкого перца, моркови, зеленого горошка и репчатого лука. Добавленные в конце яйца придают блюду особую мягкость и насыщенность. Исторически подобные рецепты возникли как быстрые и питательные варианты домашней трапезы, где сочетание овощей и риса обеспечивало баланс вкуса и пользы. Оно идеально подходит как для завтрака, так и для ужина, особенно в сочетании со свежими травами и легким соусом. Универсальность рецепта делает его популярным среди ценителей здорового питания и простых решений.
1
Отварить рис.
- Длиннозерный рис: 2 стакана
- Вода: 4 стакана
2
Нарезанные овощи жарить до мягкости моркови, около 20 минут.
- Сладкий перец: 1 штука
- Зеленый горошек: 150 г
- Морковь: 2 штуки
- Репчатый лук: 1 штука
3
Добавить яйца к овощам и быстро перемешать.
- Куриное яйцо: 2 штуки
4
Затем добавить уже готовый рис, жарить минут 5.
- Длиннозерный рис: 2 стакана