Макароны по-венгерски

4 порции

30 минут

Макароны по-венгерски — это ароматное и сытное блюдо, вобравшее в себя традиции венгерской кухни. Богатый мясной соус с нежным фаршем, обжаренным с луком и чесноком, наполняется пряными нотками красного перца и легкой кислинкой лимона. Сметана придаёт соусу мягкость и сливочность, идеально дополняя макароны. Это блюдо ценится за свою простоту приготовления и насыщенный вкус, который согревает и утоляет голод. Макароны по-венгерски прекрасно подходят как для будничного обеда, так и для уютного семейного ужина. Их можно украсить свежей зеленью, добавив яркости и свежести. Такое сочетание ингредиентов делает блюдо гармоничным и незабываемым.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 855.1
• Белки: 32.5g
• Жиры: 38g
• Углеводы: 92.9g

Ингредиенты

• Макароны: 500 г
• Мясной фарш: 400 г
• Репчатый лук: 1 шт.
• Чеснок: 1 зуб.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Молотый красный перец: 1 ч.л.
• Лимон: 0.5 шт.
• Мясной бульон: 1 ст.
• Сметана: 1 бан.
• Рубленая петрушка: по вкусу

Шаги приготовления

1. Макароны отварить в подсоленной воде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 500 г

2. Пассеровать мелко нарезанный лук, добавить к нему мясной фарш, размять зубчик чеснока, бульон, соль, перец и варить 10 минут. Затем добавить сметану и лимонный сок по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Мясной фарш: 400 г
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Мясной бульон: 1 стакан
   • Молотый красный перец: 1 чайная ложка
   • Сметана: 1 банка
   • Лимон: 0.5 штука

3. Готовым соусом залить откинутые макароны. При подаче посыпать зеленью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 500 г
   • Рубленая петрушка:  по вкусу