Ленивые голубцы в мультиварке
4 порции
60 минут
Ленивые голубцы в мультиварке — это простое и уютное блюдо, укоренившееся в русской кухне. В отличие от традиционных голубцов, здесь капуста не заворачивается в листья, а смешивается с фаршем, рисом и специями, создавая ароматное и насыщенное сочетание. Благодаря приготовлению в мультиварке, блюдо получается особенно нежным и сочным, а процесс значительно упрощается. Легкая кислинка томатной пасты подчеркивает естественную сладость капусты и моркови, а специи придают глубину вкусу. Ленивые голубцы идеально подходят для семейного ужина, когда хочется чего-то домашнего и согревающего. Их можно подавать со свежей зеленью и сметаной, что добавит мягкости и гармонии вкуса. Это блюдо объединяет традиции и удобство, делая его любимым у многих поколений.
1
Капусту нашинковать. Нарезать лук, потереть морковь.
- Белокочанная капуста: 1 штука
- Лук: 1 штука
- Морковь: 2 штуки
2
Включить мультиварку в режиме «Выпечка», положить фарш и готовить около 15 минут.
- Свиной фарш: 300 г
3
В это же время на сковороде обжарить лук на растительном масле, добавить морковку и капусту. Обжаривать около 15 минут.
- Лук: 1 штука
- Морковь: 2 штуки
- Белокочанная капуста: 1 штука
- Растительное масло: 2 столовые ложки
4
Фарш в мультиварке разбить деревянной лопаточкой. Переложить овощи в мультиварку. Перемешать с фаршем.
- Свиной фарш: 300 г
- Белокочанная капуста: 1 штука
- Лук: 1 штука
- Морковь: 2 штуки
5
Добавить1 стакан риса (мерный стаканчик для мультиварки), добавить соль, перец, приправу и томатную пасту. Все перемешать, добавить воды, примерно 1,5 стакана.
- Рис: 1 стакан
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Приправы: по вкусу
- Томатная паста: 1 столовая ложка
6
Включить мультиварку в режим «Плов». Готовить около 40 минут.
- Рис: 1 стакан