Куриные грудки с сыром

3 порции

30 минут

Куриные грудки с сыром – это изысканное блюдо русской кухни, сочетающее нежность куриного мяса с насыщенным вкусом сыра и ароматами зелени. Его корни уходят в традиции домашней кулинарии, где гармоничное сочетание простых ингредиентов создает удивительные вкусовые ощущения. Панировка из сухарей и трав придает грудке хрустящую корочку, а томатный соус добавляет легкую кислинку. Нежные нити расплавленного пармезана и моцареллы делают блюдо особенно аппетитным. Это универсальный рецепт, который можно подать как основное блюдо на семейный ужин или украсить праздничный стол. Идеально сочетается с овощами, свежими салатами и бокалом красного вина, подчеркивая глубину вкусовой палитры.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 844.8
• Белки: 61.5g
• Жиры: 42.4g
• Углеводы: 66.8g

Ингредиенты

• Панировочные сухари: 1.2 ст.
• Сушеный базилик: 1 ст.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Сушеный тимьян: 1 ст.л.
• Молотый черный перец: 1 ч.л.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Томатный соус: 2 ст.
• Тертый сыр пармезан: 2 ст.л.
• Куриная грудка: 2 шт.
• Сушеный орегано: 1 ст.л.
• Сыр моцарелла: 120 г

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 260 градусов.

2. Смешайте зелень, соль, перец, панировочные сухари в неглубокой тарелке. Обваляйте куриные грудки в смеси и стряхните излишки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Панировочные сухари: 1.2 стакан
   • Сушеный базилик: 1 столовая ложка
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Сушеный тимьян: 1 столовая ложка
   • Молотый черный перец: 1 чайная ложка

3. Нагрейте оливковое масло в большой жаростойкой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и обжарьте до коричневого цвета, около 3 минут с каждой стороны. Снимите сковороду с огня.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Куриная грудка: 2 штуки

4. Выложите томатный соус вокруг курицы. Посыпьте пармезан на каждую куриную грудку. Положите сверху ломтики моцареллы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Томатный соус: 2 стакана
   • Тертый сыр пармезан: 2 столовые ложки
   • Сыр моцарелла: 120 г

5. Запекайте, покрыв фольгой, в течение 10 минут, а затем снимите фольгу и еще 5 минут, пока сыр не расплавится. и цыпленок не будет готов.