Жареный картофель с карри

1 порция

30 минут

Жареный картофель с карри – это яркое сочетание простоты и глубины вкуса. Хотя блюдо походит на классическую европейскую кухню, его изюминка – ароматный карри – привносит восточные нотки. Легкая пикантность специи гармонично сочетается с мягкостью картофеля и сладостью обжаренного лука, создавая теплый, насыщенный вкус. Изначально подобные блюда возникли как способ придания привычным продуктам новых оттенков, и этот рецепт – прекрасный пример такой кулинарной эволюции. Обжаренный до золотистого цвета картофель, пропитанный сливочным маслом и пряностями, идеально подходит как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу и рыбе. Готовится он быстро и просто, а его аромат мгновенно пробуждает аппетит.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 409.7
• Белки: 11.4g
• Жиры: 2.4g
• Углеводы: 90.9g

Ингредиенты

• Картофель: 4 шт.
• Лук: 1 шт.
• Чеснок: 2 зуб.
• Карри-порошок: 1 ч.л.
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Картофель вымыть, завернуть в пленку и поставить в микроволновку на 600 Вт на 3 минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 4 штуки

2. Пока картофель еще горячий, тонко снять шкуру и нарезать на крупные порционные кусочки.

3. Нагреть растительное масло в сковороде, обжарить чеснок и лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика
   • Лук: 1 штука
   • Растительное масло:  по вкусу

4. Добавить картофель, сливочное масло, порошок карри и соль. Жарить до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 4 штуки
   • Карри-порошок: 1 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу