Куриные ножки в сливочном соусе

8 порций

60 минут

Куриные ножки в сливочном соусе — это восхитительное блюдо европейской кухни, сочетающее в себе нежность куриного мяса и насыщенность сливочного соуса. Исторически подобные рецепты возникли в средневековой Европе, когда молочные продукты стали широко использоваться в кулинарии. Куриные ножки, пропитанные ароматом карри и запеченные в духовке, приобретают нежную текстуру и насыщенный, чуть пикантный вкус. Сливки смягчают специи, создавая гармоничный баланс. Это блюдо идеально подходит для уютных семейных ужинов или праздничных застолий, а его простота приготовления делает его доступным даже для новичков на кухне.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 431.9
• Белки: 42.9g
• Жиры: 28.6g
• Углеводы: 1.2g

Ингредиенты

• Куриные ножки: 2 кг
• Карри: по вкусу
• Сливки 10%-ные: 1 ст.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Натереть куриные ножки солью и перцем и выложить их в посуду для запекания.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные ножки: 2 кг
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Обильно посыпать приправой карри.

   Необходимые ингредиенты:

   • Карри:  по вкусу

3. Залить 10% сливки в посуду с курицей до середины.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 10%-ные: 1 стакан

4. Поставить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 50 минут.