Шницель капустный с сыром

4 порции

60 минут

Шницель капустный с сыром – это оригинальная вариация классического блюда, которая удивляет своей нежностью и гармонией вкусов. Листья белокочанной капусты, предварительно отваренные и слегка отбитые, становятся основой для нежного расплавленного сыра, создавая аппетитное сочетание текстур. Панировочные сухари придают блюду хрустящую золотистую корочку, а обжаривание в растительном масле делает его особенно ароматным. Этот рецепт – прекрасное подтверждение того, что простые ингредиенты могут преобразиться в изысканное блюдо, достойное праздничного стола. Европейские корни делают его универсальным – шницель подают как самостоятельное блюдо с соусами, так и в сочетании с гарнирами. Идеальный вариант для легкого, но сытного ужина!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 582
• Белки: 25.2g
• Жиры: 31.7g
• Углеводы: 50.9g

Ингредиенты

• Сыр: 200 г
• Белокочанная капуста: 1 шт.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Панировочные сухари: 200 г
• Растительное масло: 50 мл

Шаги приготовления

1. Листья капусты отварить в подсоленной воде 2–3 минуты. Дать остыть и немного отбить их.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белокочанная капуста: 1 штука

2. Далее на каждый листик положить тонкий ломтик сыра и завернуть. Обмакнуть в яйце и в сухарях, обжарить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 200 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Панировочные сухари: 200 г
   • Растительное масло: 50 мл