Запеченная курица с картофелем и чесноком
4 порции
120 минут
Запеченная курица с картофелем и чесноком — это классическое блюдо европейской кухни, сочетающее простоту приготовления и насыщенный аромат. Оно восходит к традициям домашней кухни, где запекание в духовке раскрывает естественный вкус ингредиентов. Курица, пропитанная чесноком и майонезом, становится нежной и сочной, а картофель приобретает аппетитную золотистую корочку. Пикантность черного перца и чеснока придает блюду глубину вкуса. Такое блюдо идеально подходит для семейных ужинов и праздников, создавая уютную атмосферу. Оно прекрасно сочетается с легкими овощными салатами и свежей зеленью. Запеченная курица с картофелем — это гастрономический символ домашнего уюта и простых, но незабываемых вкусов.
1
Смешать майонез и измельченный чеснок. Курицу промыть и натереть солью, перцем и майонезом внутри и снаружи. Дать курице полежать 1 час при комнатной температуре, чтобы она промариновалась.
- Майонез: по вкусу
- Чеснок: 6 зубчиков
- Курица: 1.5 кг
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Картофель очистить, нарезать кружочками и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
- Картофель: 5 штука
3
В глубокий противень выложить курицу, по краям разложить картошку. Запекать в духовке при 200 градусах до готовности курицы.
- Курица: 1.5 кг
- Картофель: 5 штука